Поделитесь рецептом тонкого теста для пиццы.

У меня очень простой рецепт, от моей итальянской подруги, я тоже научилась делать такое тесто, и моя итальянская семья довольна)).

Для 2 пицц диаметром по 25-30 см:

• мука 3,5 стакана,

• вода 1,25 стакана,

• дрожжи 1 ст.ложка,

• сахар 0,5 столовой ложки,

• соль 0,5 столовой ложки,

• оливковое масло 2 столовых ложки.

Муку просеять, смешать с солью, развести в теплой воде дрожжи и сахар, добавить оливковое масло. Замесить тесто, добавляя в муку разведенные дрожжи. Оставить тесто на 60 мин. в теплом месте. Все!