Рекомендую "Приключения английского языка" Мелвина Брэгга. На первый взгляд рекомендация не очень адекватна запросу, но именно в языке отображена вся культура его носителей. Книга простая и написана для неспециалиста (для филологов- лингвистов-германистов она будет скучной), рассказывает о развитии английского языка от раннего средневековья до наших дней и о том, как исторические события (нормандское завоевание, промышленная революция, расширение Британской империи и колонизация Нового Света) оставили след в современном английском языке.
"История, литература и культура Великобритании" авторы Ковалевская, Вагизова, Семенюк, 2012 год. Это учебник для вузов и рассматривает английскую историю в одновременной тесной связке с тем, как исторические события влияли на литературу, архитектуру, живопись. Также посоветовала бы историко-топографические сочинения Питера Акройда "Лондон: биография" и "Темза: священная река".