Как по мне, это зависит от того, насколько фильмов у вас хватит сил. Если вы задумали посмотреть все фильмы звездных войн, то смотрите в порядке изложения истории (123спин-офф4567). Лично я иногда пренебрегаю новой трилогией и смотрю только оригинальную (хотя бы потому, что это классика)