Не вы одна над этим задумываетесь. Как-то давно (лет 10 назад) я читал крик отчаяния от бывшей россиянки, уехавшей к мужу в Норвегию. С родителями мужа у неё отношения не заладились именно по причине "чистоты" — они не мыли руки перед едой и обижались, когда девушка мыла свои руки. Их претензия была такая: у нас в квартире не грязно и наши руки всегда чистые.
Мыть руки, к примеру, перед едой, было одним из девизов в СССР. Всякие там "Мойдодыры" так же способствовали этому. Думаю, что именно в 1990-е начался отход от данного ритуала. И проблема не только с мытьём рук перед едой. Сейчас на моей работе примерно половина работников не моет руки после посещения туалета. И люди реально не понимают, почему они должны вести себя иначе. Вероятно бытовые трудности на рубеже восьмидесятых-девяностых годов являются основной причиной из-за которой многие родители не привили своим детям стремление к чистоте.
Анекдот из тех времён:
В гостях.
— Вы руки мыли с мылом?
— С мылом.
— Тогда чай будете пить без сахара.
Мой друг - бывший заведующий кафедрой хирургической стоматологии, заходя в ресторан, никогда руки не мыл. Я же всегда сперва бежал в туалет. Я молчал, потом обратил его внимание, а он говорит: "миллион микробов больше, миллион меньше - дело житейское"! Все равно ни мылом, ни водой болезнетворных микробов и вирусов с рук не удалишь. Тогда и стараться нечего.