Потому что считать калории сложно на самом деле. Единицы, кому это нравится. У многих имеющих лишний вес есть те или иные нарушения или расстройства пищевого поведения. Подсчет калорий их только усугубляет. Собственно, по этой же причине многие не могут сбросить лишний вес: борятся со следствием, а не причиной. Причина в большинстве случаев психологическая и нужна помощь психолога, наравне с нутрициологом или диетологом.