Конечно же, только вы выбираете.
Моя мысль: лучший вариант - разобраться с долгом/виной. Когда этот рычаг перестанет торчать из вашей головы, то ни родители, ни кто-либо ещё не сможет за него вас дёргать и давить.
Помогают в этом, пожалуй, все основные школы практической психологии: и КПТ, и РЭПТ, и гештальт-подход, и транзактный анализ, и т.д.
Если по какой-то причине для вас это проблематично, а отношения с родителями трудно переносимы (при том, что вы взрослый человек со своей жизнью), - то да, резкое сокращение контактов вплоть до временного прекращения может быть вариантом выбора.
Есть примеры чтобы удалось "бросить" родителей, тем более если "они же для вас всё до последней рубашки"?