Малый бизнес начинается с регистрации в налоговой, но прежде чем его начать, Вы точно должны знать чем будете заниматься, нужно ли это кому то, хватит ли Вам денег на создание, содержание и главное на выплаты налогов, аренды, зарплаты и т.д. - это называется бизнес планом.
Когда Вы будете его составлять, взяв образец бланка с инета, Вам на многое откроются глаза, Вы многое переосмыслите и поймете, надо Вам это или нет.
Правильного Вам решения...
А может ваша бабушка знает какой-то рецепт. А может вы тексты хорошо пишете ?
Продумайте правовую составляющую :
лицензирование, таможня, сертификация, маркировка, кассовый аппарат,...
Посмотрите что предлагает государство по поддержке данного бизнеса: льготы по налогам, субсидирование , ...
Обратите внимание на "Мой бизнес" в вашем регионе , пройди обучение бизнесу от государства бесплатно.