Зависит от того, какой результат вы в итоге хотите получить, если только образ то в полне можно, если же полная и четкая картина, то набросок необходим тк в отличии от масла/гуаши/темперы/акрила, у вас не будет возможности исправления, при большом количестве краски, акварель потеряет свои свойства и работа будет попросту испорчена