Общество - это все люди, которые проживают на определенной территории. Гражданское общество - это люди, которые активно участвуют в общественной и политической жизни, выражая свое мнение через выборы, контроль правительства, митинги и т.д.
"Общество" - общее понятие, охватывающее всех людей. Точное его определение зависит от контекста. "Гражданское общество" описывает, скорее, такой общественный уклад, когда люди свободны самовыражаться и проявлять свою позицию на которую не будет оказывать давление государство, бизнес, церковь или кто-то еще. Общество "для людей".