Практически сделать самогон на мясе возможно, но проблема в том, что изначальное сырьё (брага) производится из разлагающихся питательных веществ, к которым мясо не отнести ну никак ввиду наличия в его составе скоропортящихся компонентов.
Грубо говоря, брага — это ВСЕГДА продукт брожения сахара или злаковых культур, а мясо попросту стухнет за требуемое для получения браги время.
Впрочем, в Западной Европе и Японии делают брагу из квашеной рыбы, но рецепт содержат в секрете.
Японская рыбная водка в Россию не поставляется, но друзья из дальневосточных регионов её хвалят. Как изопью сам — дополню ответ комментом с фотографией
Ух ты, один из самых интересных вопросов и ответов.