Не знаю как работает акселерометр, но в космосе ускорение не равно 0. Если планшет движется с первой космической на орбите земли, то т.к. он движется по окружности, его ускорение будет направлено к центру окружности. Если планшет не движется, то под действием гравитации он будет падать и тоже с ускорением( не буду врать, не знаю с каким, т.к. Ускорение свободного падения на разных высотах разное) если планшет достигнет второй космической, то в конце концов его движение тоже прямолинейным и равномерным будет сложно назвать т.к. На него будут влиять другие космические тела, и тут все уже зависит от ситуации. Резюмируя, можно сказать, что на земной орбите экран планшета буде направлен вниз.
Можно ударить обо что-то, например, колено. Та сторона, которой ударил, и будет нижней. Акселерометр должен воспринять такое движение как гравитацию.
В комосе гравитация есть везде!