Как по мне, поступок Петра вряд ли достоин столь жесткого и радикального определения. Все-таки "отречением" мы называем изменение мировоззрения и ценностей человека, а в случае Петра мы не видим, что он переоценил свою жизнь, решил бросить своего Учителя, окунуться в грех или вернуться в иудаизм. Его вера особо не пошатнулась - он просто хотел узнать, что будет дальше, но при этом вполне справедливо опасался за свою свободу и отвечал так, чтобы остаться невредимым. Должен ли был он сознаться и пострадать вместе с Христом (возможно, даже разделив с Ним крестную смерть), - до конца не ясно.