Если вместо того, чтобы решать задачи, вы будете только смотреть их решения на YouTube, то и научитесь не решать, а смотреть. И, соответственно, на ЕГЭ сможете не решить задачу, а просто хорошо посмотреть ее решение (хотя вряд ли вам его там будут показывать).
Дело в том, что на ЕГЭ все задания типовые, и поэтому намного эффективнее будет именно решать а не смотреть их. Таким образом вы набьете руку и будете щелкать эти задачки как орешки. А ленивый вариант с ютубом не прокатит, на те же задания вы будете тратить больше времени и попросту не успеете решить всё.