Лучший
ОтвечаетМария Душутина
Мыть сухофрукты нужно в несколько этапов:
- Залить теплой водой и дать постоять минут 15, чтобы кусочки грязи отмокли.
- Промыть фрукты под проточной водой.
- Залить горячей водой, но не кипятком (чтобы сохранить оставшиеся витамины) и оставить на 15-30 минут до размягчения.
Важно знать! Даже если перед вами натуральный сухофрукт, он может быть не только грязным, но и содержать личинки насекомых, поэтому мыть сухофрукты нужно тщательно.
И ещё. Отмыть сухофрукты от диоксида серы и каустической соды невозможно, потому что эти вещества проникают в мякоть фрукта. Смыть жирную смазку с чернослива или изюма также проблематично, потому что эти жиры не растворяются в воде. Все способы, представленные в интернете, не являются действенными. Поэтому очень важно заранее покупать безопасный продукт.
О том, как выбрать правильные сухофрукты вы сможете узнать в этой статье: Эти сухофрукты не едят даже вредители. Что не так с восточными лавками в России?
Больше ответов на вопросы о еде и её выборе вы найдете в нашем сообществе.
Перейти на yandex.ru/q/loves/repa
Первый
промыть под проточной водой; 2) положить в чашу с чистой теплой водой на 5-30 минут в зависимости от состояния плода: чем он более пыльный и сухой, тем дольше вымачивать.