Какую культуру лучше всего сажать под зиму, чтоб земля была рыхлая и не было травы?

Чтобы осенью, после уборки урожая овощей и зелени на освободившихся грядках не росла трава, пустующую землю нужно чем-нибудь засадить. Обычно рекомендуется проводить посев быстрорастущих травянистых сидератных культур (фацелия, горчица, овес, вика люпин и пр.), которые смогут занять участок и не дадут вольготно расти сорнякам. Выбор конкретной культуры зависит от того, что росло на этом месте раньше и будет расти в будущем, а также личных предпочтений и прочих факторов.

Как правило, у сидератов разветвленная корневая система, которая неплохо разрыхляет почву. А сама надземная травянистая часть защищает грунт от иссушения, а также от водной и ветровой эрозии. Но высеять сидераты нужно так, чтобы до наступления настоящих холодов они успели подрасти и набрать достаточную зеленую массу (иначе проку будет мало). Обычно на это требуется никак не меньше месяца. Помните, что когда на улице холодает, растения растут уже очень медленно.

Зацветать растениям давать нельзя, иначе они начнут размножаться самосевом и неизбежно пополнят когорту сорняков. Поэтому, прежде чем сидераты выпустят цветоносы, их нужно скосить. Затем их можно прикопать в землю или просто оставить лежать на поверхности грунта. К весне зелень перепреет/перегниет, превратившись в отличное органическое удобрение. Если посевы еще слишком маленькие, то их допустимо оставить под зиму на грядках, не скашивая. Они несколько помогут задержать снег. Потом весной участок следует перекопать, заделывая остатки растений в землю.