Кинк - неологизм для описания ненормативных, неклассических сексуальных практик, например, БДСМ, удушья и проч. Фетиш - то, что усиливает возбуждение, делает сексуальную активность ярче, хотя не отклоняется от "ванили".
(Обозреватель Википедии 😁)
Дословно kinky переводится как «эксцентричный», словечко пришло из БДСМ. Ролевые игры, публичный секс, тематические вечеринки - все это можно назвать «кинки». А Фетиш я бы сказал это общее понятие пристрастия человека от чего он 100 % ловит кайф и получает возбуждение. Куда входит и Кинки.