Могут ли системы ПВО сбить небольшой космический объект, то есть метеорит?

Нет. Слишком большие скорости у небесных камней. И ракеты так быстро не летают и обнаружить заблаговременно такой объект не удастся, чтобы было времени на реагирование. Атмосфера  в настоящее время самое надежное средство защиты от метеоритов. Да, тут правильно заметили что, строго говоря, метеорит -это тело, уже достигшее поверхности. В полете -это метеороид

Если что-то называется метеоритом, то это означает, что это что-то достигло поверхности Земли. Следовательно, до этого момента оно не могло быть сбито никакой ПВО.