Да, это может быть частью экотуризма, т.к. экотуризм направлен на ознакомление с природными и культурно-этнографическими особенностями какого-либо региона.
Лариса, вопрос о другом. О том, вредят ли промыслы экологии.
Анастасия Федорова, точнее - каково влияние народных промыслов на состояние окружающей среды.