Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Готовка дома

Anna SadikovaШеф-кондитер. Основатель Brim Club - онлайн платформы для для тех, кто готовит дома. Помогаю готовить дома без заморочек и без остатков.

Расскажите, что вы слушаете, когда готовите? Подкасты, музыку, аудио книги? Какие?

Чтобы и не отвлекало, и полезно!

спрашиваетVeronika Kandaurova · 7 ответов

Чаще всего я слушаю свою семью:) Я не люблю долго готовить, приготовление обычного ужина занимает у меня небольше 20 минут. У меня в блоге собраны все рецепты быстрые и без заморочек... Читать далее

Лучший

Центр пищевых технологий, НВФ4г381

Александр СотниковПредприниматель, консультант в области предпринимательства связанного с пищевой отраслью.

Вопросец о готовке: можно ли готовить чипсы из молодой картошки?

спрашиваетФёдор Демиденко · 1 ответ

В молодом картофеле еще не накопилось достаточное количество крахмала. Чипсы получатся не очень хорошего качества. Не хрустящие, скорее всего повышенной влажности. Для изготовления чипсов... Читать далее

Lina Maz3г32

Я люблю и умею готовить, нравится путешествовать, создаю сайты и наполняю их.

Почему в приготовлении блюд ингредиенты добавляют по очереди, а не все сразу мешают?

спрашиваетЕкатерина Назарова · 2 ответа

можно рассмотреть на примере варки супа Бограч -https://helpdoma.ru/sup-bograch-recept-foto/ . Ингредиенты закладываются поочередно, потому что имеют разное время готовки. Сначала... Читать далее

Анонимный вопрос2г

Как пожарить котлеты так, чтобы масло не стреляло?

Я в этом деле полный профан. Смотрю в инете как надо и делаю как там говорят. 1. Котлеты... Развернуть

Нет ответов

Кухня с папой3г91

Кузнецов АндрейПапа и муж. Люблю разбираться в сложных вопросах.

Какой творожный сыр вы используете для приготовления роллов филадельфия в домашних условиях?

спрашиваетАлександра Майлович · 1 ответ

Добрый день! Для приготовления роллов всегда использую мягкий сыр домашнего приготовления. Вот рецепт. Нам понадобится: - Сметана 20% жирности - 500 гр. - Кефир 2,5% жирности - 500 гр. -... Читать далее

Центр пищевых технологий, НВФ3г64

Домашние чипсы, как сохранить дольше?

Какой газ закачивать в пачку чипсов, чтобы они хранились дольше, и как продлить... Развернуть

спрашиваетAleksei Popov · 1 ответ

В чипсы не закачивают ни какой конкретный газ. Его конечно можно закачать,но большого смысла нет. Просто при хранении чипсы в "домашних условиях" укупорены не герметично и напитывают... Читать далее

Wertvoll3г

Можно ли использовать закваску после забродившего кваса?

Домашний квас сильно забродил, но остается вопрос -- можно ли использовать закваску или... Развернуть

Нет ответов

Вино и Море2г108

Ресторан на берегу Чёрного моря. Самая большая винная карта российских виноделен. Авторская кухня из локальных продуктов

Как правильно готовить пасту карбонару?

Анонимный вопрос · 1 ответ

Существует мнение, свое название паста карбонара получила из-за черных точек свежемолотого перца. Ведь они напоминают угольную пыль. Другая версия гласит, что это блюдо начали готовить во... Читать далее

Милания Нуралиева2г56

гача клуб,рисование,я творческая личность. Постараюсь помочь с советом,люблю :)))

Какой недорогой рис лучше подойдет для приготовления суши и роллов?

Помогите пожалуйста советом. Может кто-то работал поваром в суши баре или просто очень... Развернуть

спрашиваетКеннет · 1 ответ

Самый обычный рис. Главное на его приготовить и где купить. Если Вы купите рис на каком-то чёрном рынке, то ничего не поможет. Можете зайти в обычную пятерочку и там уже купить для вас... Читать далее