Легко . Лови картинки. Фото 1 Фото 2
Для хлеба все просто , начало ведения: 30воды+30грмуки(ржаная или пшеничная,лучше делить пополам пшеничная цельнозерновая+пшеничная высшего сорта) И... Читать далее
Подобные вопросы здесь уже задавались и обсуждались, пользуйтесь поиском!
Если ответить кратко, то для начала Вам нужно определиться с типом кваса, который собираетесь приготовить. Он... Читать далее
Настой ржаного хлеба или компот из любых ягод/фруктов процедить заквасить дрожжами или или закваской из изюма, через 12(хлеб) -24 (ягоды) часа разлить по бутылкам, положив изюмки штуки... Читать далее
Как сделать домашний квас из чёрного хлеба с дрожжами
Освежающий летний русский напиток, ферментированный из ржаного хлеба, натуральный и вкусный!
Ингредиенты для хлебного кваса
-... Читать далее
Ингредиенты:
сахар-песок 150 г;
квасное сусло 3 ст. л.;
сухие дрожжи 6 г или ½ ч. л.;
вода 3 л;
изюм по вкусу.
Приготовление:
Предварительно нужно прокипятить воду. Дать ей остыть до 38 —... Читать далее
Это сделать очень просто, поскольку безалкогольных квасов не бывает! Спирт будет содержаться в любом случае, ведь это результат брожения (он есть даже в кефире). Так что делайте любой... Читать далее
Во всяком случае, я всегда делаю свёкольный квас вообще без хлеба и без дрожжей: сырая вода, сахар и свёкла – всё. Прекрасный кислый квас. Но бывает, что заКИСЕЛивается. Значит, причина... Читать далее
Да мать заливала всегда крутыв кипятком, а я когда ходил в море начпродом, заливал остатками чая и компота. Фляга на палубепостоянно пополнялась и моречня никогда не проходила мимо,(особен... Читать далее
Вот для вас рецепт настоящего хлебного кваса с изюмом
Ингредиенты:
1 кг ржаного хлеба,
10 л воды,
800 г сахара,
20-30 г дрожжей,
30 г изюма.
Приготовление:
Нарежьте ржаной хлеб ломтиками... Читать далее