Во-первых, независимо от того варите ли вы кашу на кипяченой воде или обычной, они все-равно попадут, т.е. в этом смысле разницы между этими водами нет.
Во-вторых, от осадка в кипяченой воде легко избавится отстаиванием или фильтрованием.
В третьих, в воде прошедшей очистку на станциях водозабора содержание металлов минимально и опасности не представляет, другое дело, если мы используем воду естественных водоисточников, тут кипяченая вода даст 100 очков по качеству, перед обычной...