Не знаю, насчет яиц, но при строительстве купола Святой Софии в Константинополе в раствор добавляли настойку листьев ясеня, которая обладает вяжущими свойствами.
Могу посоветовать лекции TED
https://www.ted.com/talks?sort=newest&language=ru&topics%5B%5D=architecture
vk.comvk.comа также несколько фильмов (их, правда, еще не смотрела, моя недавняя находка)