На самом деле, есть 2 причины.
Первая - вы просто купились на сказки о том что вода из под крана плохая, а в бутылках хорошая. Попробывали - в бутылке вкусней, накипи на чайнике нет, буду пить из бутылок. Но на самом деле вода из подкрана прошла все возможные проверки и пить ее можно, просто вам как то уже не хочеться. Водопроводные очистные не чистят воду как можно лучше, они доводят ее до тебований нормативнов (СанПин).
Вторая - сети по которым вода транспортируется сильно обветшали, там много чего на росло и это ухудшает ее качество, но с сооружений водоподготовки она выходит достаточного качества.