С каждым днём становится интереснее, если бы в один день пропал интернет на всей земле, как бы жили люди?

В такой формулировке маловероятно. В реальности возможно либо обрушение части интернета, либо обрушение интернета плюс ещё много чего. Соответственно и последствия разные.

А если только интернет - то люди уже один раз его построили, второй раз сделают быстрее, может, с другим названием.

Да сбавили бы обороты, занялись бы делом,дети научились бы общаться в подвижном препровождении времени; взрослые стали бы чаще встречаться, пользоваться библиотеками, больше уделять времени в ключе "жить здесь и сейчас", смогли бы чётче замечать,как растут и развиваются их дети,что надо позвонить родителям,-вдруг какая помощь нужна... Думаю,все стали бы человечнее

Да так же, как и до появления интернета. И всё.
Но это если про людей а-ля +30. Молодёжь, подростки и дети этого бы попросту не пережили, ибо для представителей поколения Z (это люди, родившиеся с 90-ых до начала 10-ых) интернет — это как для людей — еда.

Я вот думаю, люди стали бы добрее. Из за информационной каши, люди видят только плохие новости, тем самым, сами становяться агрессивными и озлоблеными на мир.