Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Квас является алкогольным напитоком или нет?

Еда, напитки и кулинарияНапитки
Анонимный вопрос
  · 68,8 K
Лингвист, преподаватель ин. яз., специалист ИТ, изобретатель.  · 18 апр 2020

Конечно является, его крепость может достигать 60 % (эль и т.п.)! Средняя крепость ягодных и фруктовых квасов колеблется от 5 до 15 %, а медовый квас (медовуха) может иметь до 30 оборотов. Даже обычный хлебный квас и кефир содержат какую-то долю спирта (до 2,5 % и более). Так что пить квас перед поездкой за рулём не стоит.

огспд, что вы несете.

Георгий Фандеев, если в ответе что-то не так, то предложите свой вариант или аргументированно поправьте. А если Вам сказать нечего, то не надо тут флудить!

Все зависит от крепости. До 1.2% не является, обоснование я написал выше. А с поездкой за рулем полностью согласен с Вашим мнением, я б не игрался. Сам люблю квас, сам его дома делаю, но если выпил даже стаканчик, стараюсь повременить или вовсе воздержаться от поездки.

Bячеслав, по определению понятия алкогольных напитков любой спиртосодержащий напиток является алкогольным (см. толковый словарь)! А законы у нас меняются каждый месяц, не говоря уже про их свободное толкование.... На это нельзя ориентироваться!

А что касается Вашей ссылки, то здесь под алкогольной продукцией понимается та, для которой нужно платить акцизу за производство и продажу алкоголя. Но это не значит, что теперь все квасы стали вдруг считаться безалкогольными. Тем паче, что в них может содержаться спирта до половины (и более) от объёма напитка.

А я не знал. Спасибо за совет.

Конечно не является. Айк вас не спрашивали можно или нельзя квас за рулем пить. (Это смотря сколько выпить). За рулем конечно не стоит обпиваться в туалет замучаетесь бегать. И да может чтото прибор показать, если пару литров выпили. Поэтому не стоит пить обпиваться не квасом не кифиром.
Тут весь вопрос в другом является ли гостовский квас безалкогольным напитком и любой гостовский напиток брожения. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ. А это значит что вы имеете право покупать квас после 23:00, вы не обязаны показывать паспорт для покупки, вы можете продавать квас детям и если вы сам несовершеннолетний то имеете право покупать и пить квас. Потому что в гостовском квасе как и в кефире и кумысе должно содержаться не более 1,2 % алкоголя спирта.
Разумеется это не касается самопальных медовух и браг где спирта до 30% может накопиться.

Коля, я ответил по определению толкового словаря. А где Вы в вопросе увидели упоминания про ГОСТы и время покупки напитков???

О боже в квасе ( 2л.) не более 1,5%

На скольок я знаю. В квасе 2 литра 1,2%

А в безалкогольном пиве не более 0,5%

Хоть в статье 2 ФЗ (Федерального Закона) говорится что алкоголем является продукция которая содержит в себе БОЛЕЕ 0,5%

Квас почему-то продают несовершеннолетним

Специалист по работе с социальными сетями в Роскачестве. Знаю все о качестве продуктов. ht...  · 1 июл 2021
Квас в России – это разновидность безалкогольных напитков. Однако, так как технология изготовления кваса основана на брожении, в нем, безусловно, присутствует некоторое количество этилового спирта. Если в квасе больше спирта, чем установлено регламентирующими нормами (по ГОСТу в квасе должно быть не более 1,2% этилового спирта), то его нельзя выпускать в продажу. Такое... Читать далее
С квасом жили наши предки, без него жизни не представляли, но разве есть сейчас такой квас, как в старину? Друзья... Читать дальше
История, Искусство, Спорт, Музыка  · 27 июл 2020
Было постановление Правительства от 9 ноября 2017 г. № 1344, где напитки брожения, квасы и напитки с содержанием этилового спирта от 0,5 до 1,2 процента, напитки на пряно-ароматическом растительном сырье с содержанием этилового спирта от 0,5 до 1,2 процента включительно, продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) не являлись алкогольной продукцией. С... Читать далее
Комментарий был удалён за нарушение правил
Пенсионер, врач, религиозный и общественный деятель, сексолог, психотерапевт.  · 13 окт 2021
Здравствуйте. Квас не только в России является разновидностью безалкогольных напитков. Утверждение, что, раз происходит брожение, значит напиток алкогольный в корне неверно. Путаница происходит от незнания процессов, происходящих при производстве кваса. Помимо спиртового брожения в квасе, параллельно, происходит брожение уксуснокислое. Причём, последнее превалирует... Читать далее
Управляющий компанией "Нурлы" - завод безалкогольных напитков. Квас, холодный чай...  · 7 февр 2019

И да и нет. По ГОСТу квас может содержать до 1.2% оборота, однако не считается алкогольным напитком. Впрочем, такое же количество алкоголя содержится в кефире и кумысе и других продуктах кисломолочного брожения.

Значит детям можно. xd

прорпорооор  · 10 мар 2021
Да, квас - это алкогольный напиток. ГОСТ допускает содержание там 1,2% спирта. Это значит, что в литровой бутылке кваса есть 12 г чистого спирта. Такое же количество спирта содержится в 300 мл пива крепостью 4%, в 100 мл вина крепостью 12%, в 30 мл водки крепостью 40%. Вы же не сомневаетесь, что рюмка водки или полстакана вина или банка пива - это алкогольный напиток... Читать далее
Бред далёкий от истины, на литр кваса приходится 0.5-5г спирта, те 12г на литр которые вы представляете это... Читать дальше
Я гражданин РФ  · 18 июн 2022
Квас по закону не является алкольльным напитком. Любой напиток с содержанием менее 1.2% не будет являтся алкогольным. Кроме того Если квас безалкоголный, то перед нами скорее всего не квас, а обычный газированый квасной напиток, и алкоголь всегда был "побочкой" брожения