Накак). В работе над большими украшениями нужно брать нить той длинны которая Вам удобна в работе и после того как она заканчивается добавлять ее. В среднем на воротник идет 8-10 метров нити.
Чаще всего в бисероплетении используют иглы 10 и 12 размера. Игла 10 размера лучшк всего подходит для бисера 8-9-10-11 размера, для более мелких размеров бисера нужно брать иглу 12-го размера.
На этом сайте есть много схем для колец из бисера: https://biserok.org/category/kolca/. Лучше точно знать размер пальца.