В кокосовом молоке содержится очень много полезных витаминов. например В,С,РР,А. Так же в нем содержится алий, магний, марганец, фосфор, цинк, натрий, селен, железо.
Большим разделочным ножом, с молотком. Ударять надо сверху, уперев лезвие на кокос, аккуратно, без фанатизма. После удачного разреза, мякоть, внутри, можно вырезать более меньшим ножом