лук порезать бросить в кипяток и варить до белой пены потом воду слить и залить маринадом любой рецепт любого маринада.. вкусно за уши не оттащишь
Я нарезаю лук тонкими кольцами и посыпаю солью + любые приправы. Очень нравится смесь итальянские травы. Лук стоит около часа и становиться нежным и мягким. Уксус не использую.
Попробуем приготовить по вашему рецепту.
Уверен, что получится очень вкусный шашлык без какого-либо извращения!
По возможности, потом отпишусь вам подробно, что получилось ;)