Отличный шашлык получается из мяса, замаринованного в нефильтрованном пиве. Кусочки впитают в себя аромат и станут очень сочными.
Что приготовить заранее (на 1 кг мяса):
Репчатый лук – 3... Читать далее
Основные шаги рецепта: 1.Мясо промыть, удалить влагу с поверхности с помощью бумажных полотенец,нарезать кусками,стандартного размера для шашлыка 2.нарезанные куски свинины натереть... Читать далее
Я всегда грибочки готовлю именно так https://a-eda.ru/recipes/3282-shashlyk-iz-shampinonov.html очень вкусный рецепт шампиньонов! Всем рекомендую хоть раз попробовать
Читать далее
Я нарезаю лук тонкими кольцами и посыпаю солью + любые приправы. Очень нравится смесь итальянские травы. Лук стоит около часа и становиться нежным и мягким. Уксус не использую.
Лук нарезать кольцами, положить в стеклянную миску, выжать на него лимон посолить, поперчить кто как любит можно добавить рубленную зелень. Всё перемешать. Накрыть миску пакетом и убрать... Читать далее
Привет, рекомендую отличный и проверенный маринад. На утку весом 2 кг.
Сок апельсина – 100 гр.
Цедра 1 апельсина
Соевый соус – 50 гр.
Мёд – 20 гр.
Оливковое масло – 30 гр.
Зернистая... Читать далее
Сначала срежьте зеленое перо, уберите некондицию (желтые, вялые перья со следами гнили или порчи). Затем промойте и просушите.
Если хотите сохранить на 6 месяцев и более - поможет... Читать далее
Попробуем приготовить по вашему рецепту. Уверен, что получится очень вкусный шашлык без какого-либо извращения! По возможности, потом отпишусь вам подробно, что получилось ;)
Меня зовут Олеся. Увлекаюсь фудфотографией, готовлю и с удовольствием делюсь проверенными рецептами.
https://www.instagram.com/olesya_buchy/vk.com/buchy_vk
Павел А
Более 20 лет в мясопереработке. Технолог мясопродуктов. Наш проект www.emkolbaski.ru- рецепты домашних мясопродуктов.Про колбасу- это ко мне