Брали дегустационный сет. Это было интересно, вкусно и красиво. Но чем я был истинно впечатлён - идеальным тирамису. До этого я о таком только в учебниках читал))) 10 из 10. На соседнем столе брали пиццу, и, ребята, это было невероятно аппетитно, хотя голод был давно удовлетворен.
Обслуживание околоидеальное у нас и идеальное за соседним столом.
Была в этом ресторане 2 раза. Оба раза осталось прекрасное впечатление о кухне и вине, но ужасное об обслуживании.
В первое посещение были с подругами, сидели за столиком вчетвером. Давно не виделись, разговор был активный. Официанты абсолютно бесцеремонно каждый раз поднося одной из нас блюдо или напиток, несмотря на то, что идёт разговор, просто перебивали человека делая презентацию блюда. Или, забирая пустой бокал, спрашивали "повторить" несмотря на то, что человек в это время говорил и его просто перебили. Официанты милые и вежливые - вопросов нет, но можно научить их тактичности? Если гости увлечены беседой и разговаривают, то не нужно встревать и перебивать.
Второй раз приходила с мужем на свой день рождения. Бронировала заранее и просила столик поприятнее, т.к. особенный вечер. В итоге нас посадили за маленький столик (напротив барной стойки) на двоих человек. Главное проблемой было то, что соседний столик находился так близко, что мы с "соседом" практически соприкасались плечами, а между столиками было сложно пройти. Ни о каком романтическом вечере и мысли не было, учитывая что мы почти что "сидели на коленках" у людей с соседнего столика. Ужасно.
В остальном, еда и напитки очень вкусные. Может быть когда-нибудь ресторан изменит свой подход к клиентскому сервису и в него будет приятно заходить провести вечер.
Были безумно впечатлены кухней, цена соответствует качеству, можно приятно и недорого провести вечер в романтической обстановке, красивая посуда, уютная уборная, понравилось всё, оценил, что теперь можно бронировать за неделю, в прошлый раз бронировали за месяц. Ожидание того стоило!
Мало места, интерьер лаконичный, но все перекрывает уникальное вкусное меню, шеф-повар достоин аплодисментов. Все блюда необычны и невероятно вкусны. Лично я был очарован Итальянской пиццой с тунцом. Подача блюд уникальная. Место рекомендую, подходит как для ужина с любимой, так и для не большой компании. Особое спасибо команде официантов, приветливые вежливые, ловят на лету любое пожелание клиента.
Это очень вкусно, необычно, интересно.
Если брать сет (а первый раз - надо брать), то это становится историей про еду, а не про общение, надо наслаждаться именно вкусом, тут уже не до бесед, разве что делиться восторгом. Идеально подобранное винное сопровождение отрезает путь к разговорам окончательно.
Время ограничено, это немного напрягает, минут 30 еще были бы нелишними.
В общем, восторг и спасибо за такое приключение!
Доброжелательный персонал, видна искренняя улыбка и заинтересованность в госте. Уютный, спокойный ремонт. Официанты знают своё дело и готовы помочь. В меню естественно итальянская кухня, супер вкусные пасты и пицца. Цены логичные, что радует. Обязательно вернусь сюда ещё раз.
По-моему ценность места слишком преувеличена
Интерьер 4+
Всё остальное не стоит потраченных денег и времени
Еда на 3, нет оттенков вкусов. Вместо пиццы принесли какую-то смаженку ( была в Риме не раз, ела римскую пиццу) трюфеля обещанного в этой смаженке не нашла
Гардероб организован отвратительно, нет места где можно оставить шарф или сумку чтобы надеть пальто
Дегустационное меню обязательно к употреблению! Невероятно вкусно всё, удивительные сочетания и красивая подача. Финальный сет с десертами - отдельное удовольствие. Качественное обслуживание и радушие персонала сделали нашу годовщину ещё более радостной. Обязательно вернёмся снова.
Кухня авторская, достаточно хорошая, но не дотягивает до понятия "гастрономический оргазм". Порции небольшие, как это зачастую и бывает в ресторанах авторской кухни. Меню маленькое. Теснота - ты видишь, что едят за соседними столиками. Но главное - это то, что мне в конце визита пусть и мягко, но поставили на вид, что я пришёл один, вместо трёх человек (супруга с сыном не успевали с экскурсии, пришлось действовать в одиночку). Хотя непонятно, какие могут быть с этим проблемы: если, как утверждает девушка-администратор, которая и предъявила претензию, они думали, куда меня посадить, то надо было сажать за столик для троих гостей, как и было запланировано. А то, что мне "в полной мере учли сумму предоплаты" - остаётся только прочувствованно сказать "спасибо, кормильцы". Один человек поел за троих - чтобы выбрать сумму предоплаты (хорошо, что это были 3.000, а не 6.000, как в Birch) мне пришлось взять десерт и пиво, а также салат, хотя если бы мы были втроём, то общий чек ненамного бы превысил эту предоплату. Второй раз посетить желания не возникает.
Очень понравилось мне и дочери (15 лет). Да, людей много, но это ничуть не мешает наслаждаться едой и подачей. Спасибо. Когда будем в Петербурге, обязательно придём ещё!!
Никогда!!! После посещения ресторана поступили сообщения на второй день с требованием оплаты еще каких-то денег. Вечер был испорчен ужасным вином, которое отказались заменить в достаточно грубой форме.По факту съели 4 микрозакуски и пару глотков кислого вина, за все это 4 тысячи, но заведению показалось мало и теперь вымогают еще 5500,пугают адвокатом и тп.У нас был опыт замены вина в других заведениях и все проходило гладко и с извинениями. Вообще система предоплаты странная, словно заведение не уверено в себе. Странно и то, что их главный менеджер смены принес извинения и просил остаться,а потом такое, т. е все не искренне получается, и вы как клиент и человек заведению не интересны. Короче, читайте отрицательные отзывы перед посещением, я вот прочитал только сейчас и узнал много интересного.
Отличный ресторан! Сидели за паста-столом: повар при нас готовил пасту и равиоли. Пусть не очень эффектное действие, но все равно было интересно понаблюдать за работой профессионала. Очень понравилось радушное общение персонала. Еда вкусная, понравилась телятина с соусом из печени трески. Интересная подача гаспаччо - на подставке с сухим льдом.
Все прекрасно и удобно организовано для посетителей. Меня обслужили на высшем уровне. Все было более, чем просто вкусно. Я попробовала 5 блюд и взяла с собой две пиццы)))) пицца выше всяких похвал. Одно из лучших мест в Питере 💜🦄💜
Очень вкусно. Прямо ОЧЕНЬ. Пока что, по моему, это лучший сет из всех, что я пробовала. Понравилось все. И еда и обслуживание и интерьер. Буду возвращаться и рекомендовать.
Из недостатков только некоторая недостаточность приватности - столики стоят очень близко. Мне искренне жаль наших соседей)))
Сегодня наконец-то посетил заведение Betulla, потому что резерв расписан на месяц вперед - это Итальянская остерия в подвале. Владелец и шеф - Арслан Бердиев, придумавший для Betulla меню в десяток блюд, сложившееся в яркое высказывание на тему Италии. Если сесть за паста-бар, удастся посмотреть, как крутят ваши биголи и фузилли. Данное место входит GreatList.ru
С порога меня встретил комплемент от шефа в виде хлебных луковых палочек
со сбитым маслом. Это было приятно и вкусно.
Я заказала несколько на мой взгляд самых интересных позиций из меню:
1. Напиток арбуз-клубника, с красивой подачей, во вкусе преобладает клубника, пюре клубники, мята и на удалении арбуз, трубочки eco-friendly, напиток яркий, вкусный, свежий, но когда остаётся 1/3 напитка, вкус проседает появляется водянистость, мелко дробленого льда довольно много 1/2 стакана, поэтому одного напитка может оказаться недостаточно. Моя оценка 3/5.
2. Гаспачо из ферментированных зеленых томатов, креветки. Блюдо с очень красивой подачей, состоящее из нарезанных способом тартар креветок, красных томатов, сухариков, листьев базилика и заправленое ферментированными зелеными томатами. Моя оценка 3,5/5, потому что на мой вкус блюдо оказалось очень соленым.
3. Пирог с уткой и фуагра. Данное блюдо меня покорило, это теплый пирог из слоенного теста с ярко выраженным мясным вкусом и нежным печеночным послевкусием. Состоящий из нежнейшего слоеного теста, листьев шпината, мяса утки и фуагра которое выступает начинкой своего рода ядром всего блюда, сервированного теплым абрикосом (по типу варенья пятиминутка), который дополняет и завершает это шедевральное блюдо. Листья шпината теряются во вкусе, но общий вкус очень сбалансированный. Моя оценка 5/5
4. Равиоли с крабом и трюфелем, нежнейшее тесто тает во рту, яркий сливочно-крабовый вкус с интересным послевкусием от трюфеля, трюфель я пробовала впервые, блюдо произвело на меня впечатление, оно сбалансированное, сочное, нежное как и подобает блюду из краба. Моя оценка 5/5.
5. Радиаторе качо э пепе с рагу из бычьих хвостов. Это паста с рагу из бычьих хвостов. Паста прекрасно сварена альденте, сдобрена пармезаном высокого качества, бычьи хвосты нежные, но через чур соленые и перченые, терпимо, в целом блюдо неплохое, сразу вспомнилось лето на даче у мамы, сытное, порция не маленькая, хорошо выверена. Моя оценка 4/5.
6. В завершении мне подали десерт Панна котта со свежими ягодами, вкуснее этой панна котты, я не ела, можно сказать, что до этого момента, я вообще панна Котту не ела😅 не знаю даже как описать, напишу просто браво, браво 👏 за такое прекрасное блюдо. Моя оценка 10/5.
В завершение хочу сказать, заведение обязательно к посещению если Вы находитесь или планируете поездку в Санкт-Петербург, яркие, неизгладимые впечатления Вам обеспечены. Хочу отметить официанта Марата, который филигранно выполнял свою работу, спасибо ему 🤝.
И под конец капля дегтя в бочку меда, под завершение моего ужина в Betulla у меня заболела голова от громкой музыки или от переизбытка эмоций.
Обязательно еще загляну в это заведение😃
Великолепный ресторан с вкуснейшей едой и самым внимательным обслуживанием!
Приемлемые цены и красивый интерьер! Подача блюд прекрасная!
Советую посетить и попробовать крокеты 💗
Жаль, что убрали из меню томатную фокачу и пирог с фуагра:(
Записаться сложно, но можно!
Как ни удивительно, но это теперь то место, куда больше не хочется приходить. Приехала в командировку на 2 дня и решила посетить в обеденное время этот ресторан. Я здесь не впервые, до этого были несколько раз в прошлом году и оставались исключительно положительные впечатления, мы заказывали дегустационные сеты, девушка обслуживала так, что хотелось съесть каждое слово и блюда были прекрасные и атмосфера! Но это было в прошлом году. Сейчас здесь все значительно изменилось. Во первых- место посадки. Мне предложили паста стол при бронировании, выбора не оставив, пришлось согласиться, вспоминая как там увлекательно раскатывают тесто и есть своя атмосфера, как мне показалось… может быть неплохо- но в итоге- полное фиаско! Я приехала когда паста стол был свободен, за ним сидела одна девушка скраю на проходе, и рядом с ней предложили присесть и мне, обещая пересадить, если кто то уйдёт раньше. Когда я сказала, что хочу сесть хотя бы в центре паста стола, возле окна, мне сообщили, что это невозможно тк там забронированы места для компании. В итоге, сидели мы на краю, где и сзади и сбоку задевая тебя ходил персонал. В центр паста стола посадили две незнакомые друг с другом пары. Тоесть - не компанию, как администратор нам сообщила изначально. Хрчу сказать, что атмосферы- абсолютно не почувствовалось, контраст с прошлым годом просто как чёрное и белое! Ты сидишь на проходе, тебе приносят блюда авторской кухни! По приличному ценнику при этом! Подают эти блюда, через справа сидящую девушку, отрывая ее от трапезы… прямо через ее тарелку! Впечатления по кухне- нормально, но вернуться я больше не хочу. Отношение администрации? - в этом году действительно сделать чек побольше, а как себя чувствует гость? - для них это абсолютно не важно. Обслуживание официанта? - верх непрофессионализма. Когда я позвонила оставить отзыв, девушка администратор удивилась, узнав, что места за паста столом нам выбрать запретили- но она присутствовала при этом, видела как нам неудобно сидеть в проходе, видела как официант ставит тарелку, через другого гостя- и ее ничего не смутило! Никаких извинений при посещении. Сухие извинения по телефону. Вывод- если вы хотите испортить себе настроение и приезжайте один- крайне не рекомендую бронировать паста стол!!! А так же, Очень чувствуется что за год поменялся персонал. Кухня тоже не смогла эти впечатления пересилить. В 2023 году летом, бетулу не рекомендую. Гостьей я была 25.06.23
Обожаю Бетулу! Пицца с трюфелем это гастрономический оргазм. На втором месте в моем рейтинге это опаленный баклажан - Маст ту трай! Приятно возвращаться вновь и вновь. Сдержанный интерьер, небольшое пространство, вежливый персонал. В туалете на аудиозаписи что то рассказывают)))
Ресторан очень маленький и очень популярный. При бюджетной цене блюд, их вкус на 15 из 10. Еда бесподобная. Интерьер стильный, запоминающийся. У нас был очень обаятельный официант, который превратил обед в некое гастрономическое приключение. Забронировать стол нужно заранее, кроме того придётся внести предоплату, но оно того стоит.
Дегустационный сет - тема. Каждое блюдо очень вкусное, не встречал такого раньше. Обслуживание приятное. Из минусов - плотная рассадка, громкая музыка, не всегда слышно комментарии персонала о блюдах. Но в целом это не портит впечатление. Ещё был странный ответ девушки об дегустационном сете - поинтересовался указанная стоимость на 1 человека или на 2, ответ был такой, что я понял что цена общая на двух гостей, а в конце концов оказалось что нет
Обслуживание 10/5, еда отличная. Пересадили за более удобный столик, аккуратно поздравили с днем рождения, предварительно уточнив об этом. Пицца с трюфелем восторг. Обязательно к посещению.
Приятное и внимательное обслуживание, вкусная еда и интересная подача, красивый интерьер, приятная музыка. Мы пробовали суп и закуски, вино, а также вкусный десерт панакота и зеленый чай с грецким орехом. Все очень понравилось! На 2 человека чек получился в 3000. Все продумано до мелочей 🥰
Принципиально НИКОГДА не пойду в это заведение. Нам отказали во входе с маленьким ребенком (6 месяцев), так как в их заведение нельзя с детьми до 7 лет.
Посоветовали приходить как через 6 лет, как сыну исполнится 7. Это что вообще такое? А что дальше? С чернокожими не будут пускать? Толстых не будут пускать? Ведь они «очень ценят опыт каждого гостя и у них были конфликты на этой почве» - прямая цитата менеджера. Это что за дискриминация? Владельцы заведения, вы с ума посходили?
Я был в Питере туристом на пару дней, но если бы я был местным жителем, то безусловно заснял бы все на видео и позвал бы компетентные органы.
Театр абсурда. В это верится с трудом, но факт.
При этом в соседнем БоБо потрясающий сервис. Нам помогли занести коляску, заботились о маме, угостили десертом и хлебной корзиной. Все было супервкусно.
12
34
МК
Знаток города 5 уровня
25 мая
Один из лучших ресторанов! Рекомендую! Всегда отличная подача и очень вкусно, а персоналу отдельная благодарность! Однозначно Рекомендую это место
Потрясающий ресторан и прекрасным обслуживанием. Брали дегустационный сет - очень интересное разнообразие вкусов и подача, не впечатлило лишь несколько блюд (сочетания показались немного неуместными, но это дело вкуса), в следующий раз вернёмся и обязательно попробуем меню отдельно
Однозначно рекомендую
Н
Никита
Дегустатор 5 уровня
29 апреля
Отличное место: классный дегустационный сет, внимательный персонал и приятный интерьер. Новая точка для вовлечённых в ресторанную жизнь. Рекомендую!)
Еда очень вкусная, приятно,что рядом нет маленьких детей )но на этом плюсы заканчиваются.Нас обслуживал навязчивый официант Татьяна.Бывает,что официанты роняют приборы и это нормально.Не нормально материться,когда подобное случается.Ну и мухи 🤫
Отличный ресторан с высоким уровнем обслуживания. Простой интерьер без лишних деталей позволяет сосредоточиться на вкусе блюд и разговоре с собеседником. Блюда здесь тоже отменные, особенно понравилась пицца с томатами и моцареллой - просто, но обалденно вкусно!
К сожалению, или к счастью, я не смогла даже попасть в этот ресторан. Забронировала стол на 2 персоны еще в августе и в предвкушении ждала своего визита. Была у них еще на гастроужине и на тот момент казалось, что место достойное. Сегодня меня разочаровали. Написали в вотсапп с просьбой подтвердить бронирование - ок. К сожалению, обстоятельства сложились так, что моя спутница не смогла прийти и я решила сходить поужинать одна. И вот в этот момент я столкнулась с непониманием. Представители ресторана начали предлагать мне размещение за общим столом в дневное время (17:30), что мне непонятно, т.к. моя бронь была на 19:45. Оказывается, если ты приходишь один, то сесть за нормальный стол нельзя, ведь он рассчитан на 2 человека. Если ты один, будь любезен, ютись за общим столом бок о бок с другими гостями как в баре, а за нормальный стол не пустят, ведь ресторан потерпит космические убытки. Или пустят, но при условии, что ты заплатишь депозит 5000 руб., о котором ничего нигде не сказано, да и депозит в вечер будней это довольно странно. Да и вообще странно, что я не могу поужинать как нормальный человек, забронировавший стол 3 недели назад. Кроме депозита мне действительно предложили размещение за столом, но только днем, когда я работаю и время заведомо неудобное (ведь именно поэтому я бронировала стол на вечер).
Интересно, что бы делали сотрудники ресторана, если бы нас все таки было двое, но поужинали мы на сумму меньше 5к?
В общем, забронировала стол в другом ресторане, в котором гостям рады.
В этом вас даже видеть особо не хотят.
Одно из лучших ресторанов домашней итальянской кухни в Санкт-Петербурге! Ездием специально из Москвы туда! Влюблены в этот ресторан! Еда потрясающая! Это не столовая и не фастфуд, чтоб брюхо набить! Это изысканая еда для гурманов и ценителей высокой кухни! Паста,Пицца, Вина, Десерты и многое другое на высшем качестве!! Туда записываться надо как минимум за неделю. Просто с улицы придти не возможно. Постоянно аншлаг! Персонал лучший в моей жизни, вот так как они должны обслуживать везде! Приходите, не пожалеете! Маленький ресторан для ценителей еды!!!
Это восторг! Заведение нас очень порадовало. Началось всё с грамотной работы официанта, когда принесли блюда, я попробовала кусочек(жённый баклажан) я чувствовала ярко каждый вкус ингредиента по отдельности и в конце они раскрылись и дополняли друг друга. А какая там пицца! Просто сказка. Вернёмся, попробуем другие блюда обязательно.
Переоцененное место, с мнимым ажиотажем и иллюзией дорого качественно ресторана. Жена заранее забронировала столик, как это принято в таких заведениях, но в день мероприятия поняли, что хотели бы перенести посещение на час позже, позвонили и нам объяснили, что у нас есть бронь на 2 часа, если нас устроит посидеть час, то ок. Сходу сложилось ощущение, что это конвейер, где нужно обслужить посетителей и посадить следующих. Теперь по самому посещению, при спуске в этот «подвальчик» сразу бросается, что люди сидят друг у друга на головах, вот слева девушки, отмечающие день рождение, справа пара средних лет, видимо пришла на романтический ужин, а вот твоё место между ними. Расслабиться невозможно, так как между столиками настолько мало место, что пройти и сесть невозможно не доставив дискомфорт соседнему столику. Разговаривать особо нет желания, так как соседи слева и справа услышат каждое слово, даже если говорить шепотом.
И да, плохо работает вентиляция, в помещении душно и в воздухе витает разнообразие запахов.
Обслуживание: с ходу вас встречают дежурными улыбками, в которых видно полное отсутствие о заботе о качестве вашего отдыха, очень удивились, что мы отказались заказывать дегустационный сет, а решили выбрать блюда из меню, предложили воду, которую принесли в открытой бутылке, как сложилось впечатление из под крана и конечно же включили ее в счет за 250 руб. Я заказал пиво за 650 руб и был удивлен бутылке 0,3, хотя в меню общем не указан, что видимо специально. По основному блюду, заказал равиоли с крабом, принесли 5 штучек, размером с маленький пельмешек, да вкусно, но чтобы хоть как-то наесться нужно заказывать минимум две порции, хотя ценник на блюдо не маленький, 750 руб. Официанты стараются быстрее убирать со стола, но не с целью сервиса, а чтобы вы поскорее доели и ушли, освободив места следующим.
Справа за столиком пара была сильно удивлена порциями, мужчина был голодным и заказал пирог, чтобы попытаться наесться, романтического настроения у них явно не было и от ужина и атмосферы они остались явно не в восторге.
В общем в Питере полно мест, где можно хорошо поесть и получить удовольствие от сервиса, интерьера и музыки. Не тратьте время и деньги.
Нашли то, чего не было в Берче - спокойствия и уюта. Кухня абсолютно ничем не уступает. Сет правда не пробовали, возможно в этом уступают - решили в другой раз попробовать. Ел средиземноморский суп, рыбу и абсолютно невероятную панна-котту. Советую всем сердцем - если хотите просто расслабиться и покушать вкуснейшей еды итальянской кухни - тут найдете все это)
Пыталась сюда попасть несколько последних поездок.
В этот раз забронировала столик заранее, и скажу - оно того стоило!
Лаконичный, минималистично дизайн в светлых тонах.
Очень интересные вкусовые сочетания, интересно, вкусно, красиво.
И конечно сервис! Очень приятное обслуживание! ненавязчивое, невысокомерное, когда к ребенку по имени обращаются.
С удовольствием вернусь и знакомым рекомендую.
Детей до 7 лет не обслуживают.
Очень популярное место в городе, запись обязательна. Бронирование на выходные дни и праздники подтверждается только на основе предоплаты, предоплата невозвратная, на оставшуюся сумму можно заказать с собой или взять бутылку вина. В будни предоплату не требуют. По моему мнению это место стоит посетить, самое популярное блюдо, пицца с трюфелем, действительно божественна. Остальные позиции не чуть не хуже но если выбирать одну, то конечно пицца. Персонал вежливый и внимательный. Нам понравилось.
Вкусно, брали пасту и десерты! Вино и оливки. Интересная подача. Сервис на уровне. Чисто! Бронировали заранее на будний день. Посадка полная была. Хочется попробовать сет их с винным сопровождением. Рекомендую.
Шик!!Как я давно не была в ТАКИХ вкусных ресторанах!
Начну с начала: спасибо девушкам хостесс, которые очень радушно встретили и посадили нас, хотя мы прошли раньше на час (поезд, не могли позже к своему времени подойти). Очень уютный, камерный интерьер.
Еда: великолепна! Что особенно порадовало - цены. Они более чем адекватны!
Еда красивая, порции приличные, все очень вкусное и свежее!
Мы брали Тартар, пиццу с трюфелем, пасту ...что ещё не помню😅 но все, всё было прекрасно!
Я очень советую данный ресторан! Он выделяется из ряда "просто вкусных". желаю получить такое же удовольствие от еды)
Кухня-спасибо!!!
Бронь заранее ОБЯЗАТЕЛЬНА
Вкусно очень. Брали дегустационный сет, возможность попробовать блюда, которые видел только в телевизоре. Интерьер аскетичный, между столиками мало места
Просто идеально! Доброжелательный и внимательный персонал и блюда с изысканной и восхитительной палитрой вкусов. При этом ценник для ресторана такого уровня очень адекватный. Поход в такой ресторан - это особый вид культурного времяпрепровождения.