Насколько сложно стало открывать бизнес с нуля, в наше время?

Открывать свой бизнес - всегда примерно одинаково в рамках одного государства под управлением одной элиты. Если законы глобально не меняются- то и открытие бизнеса - просто набор некоторого количества бюрократических мероприятий. Если говорить о рисках, которые существуют сегодня для новоиспеченных предпринимателей - то зависит от сферы бизнеса и личности самого предпринимателя. Чуть дашь слабину и волю эмоциям - прощай доход. Предпринимательство - это тяжкий труд в любые времена, на мой взгляд. Не каждый, что называется, - "... долетит до середины реки")))

Смотря для кого))) Для людей старшего поколения труднее, тк меняются принцип и продукты.

Но, есть сферы, которые всегда востребованы: строительство, еда, автомобили, энергетика и одежда)

Не сложнее чем раньше, главное быть готовым к возможным рисках, например, снова карантин, продержится ли ваш бизнес в этот период? Конечно всё зависит от вида деятельности, но вы должны быть уверенны, что сможете пережить этот период "карантина" и не потерять свой доход.