Что делать с васаби, которое в больших количествах кладут в доставку суши?
Я слышала, что такого количества васаби нам не нужно для суши. Но сервисы доставки кладут его к каждой порции. Оно конечно же портится и приходится выбрасывать.(
Еда, напитки и кулинарияЭкологияПищевые отходы
Анастасия МорозоваBrim Club
· 4,8 K
Если развести оставшийся васаби небольшим количеством соевого соуса – то получится отличная приправа для холодца и заливного из рыбы или мяса. Также можно использовать данную смесь для заправки варёного риса с овощами, обмакивать в неё кусочки готового мяса, птицы или рыбы.
1 эксперт согласен
Шеф-кондитер. Основатель Brim Club - онлайн платформы для для тех, кто готовит дома... · 15 нояб 2021 · brim.club
Если вы любите васаби, но с суши столько не съесть, то можно переиспользовать его. Из васаби получится прекрасный маринад для мяса или птицы. Разведите его немного с водой и натрите, например, этим соусом курицу или лосося немного помаринуйте, и запеките в духовке. Получится необычно и ароматно.
Можно сделать заправку для салата: возьмите оливковое масло, васаби и... Читать далее
Практика показывает, что для службы доставки что-то НЕ положить, даже если об этом просят, непосильная задача.
Геолог. Руководитель геологоразведочной компании. Бизнес и управление. Науки о земле, экол... · 25 окт 2021
Что значит не нужно?
Вкус у всех разный.
Мне, например, не хватает.
Другому лишний или не хватает имбиря или соевого соуса.
Они кладут среднее количество на основании обратной связи от клиентов.
Никто не будет выкидывать деньги просто так, лишь бы положить побольше. Читать далее
ОтвечаетНиколай Тимофеев
добрый день! на основе этого топпинга, что кладут к роллам можно сделать обалденный соус, что подойдет к очень большому количеству морепродуктов. особенно к отварному крабу и креветкам, особенно, если обжарить их в темпурной муке.
итак, васаби у нас уже есть, к нему необходимо раздобыть майонез(самый вкусный, что сможете достать - мы используем специальный японский)... Читать далее2 эксперта согласны
Anna Sadikova
28 июня 2022подтверждает
все классно. Немного позанудствую:) Убирать соус в холодильник на ночь нужно не для сублимации, так как сублимация... Читать дальше