Знание языка программирования на высоком уровне это само собой разумеющаяся база для любого профессионального разработчика даже пока джуниора. Если кроме знания языка вы знаете еще и другие вещи из стека технологий в вашей отрасли программирования (а например современные фреймворки обычно в разы сложнее языка на котором они базируются) вы сможете претендовать на рабочее место джуна, с зарплатой ну 50-80.000 (в Москве). Но поскольку джунов много, конкуренция за такие места достаточно велика.
Квалифицированный и гораздо более оплачиваемый программист, т.е. майдл и подавно сеньор, отличается от джуна совершенно не уровнем знания языка. А аналитическими способностями. Умением понять что хочет клиент (ну или аналитик если он есть в проекте) в своем ТЗ и задать ему правильные вопросы. Умением правильно спроектировать архитектуру будущей системы. Отличной способностью разбивать сложные необозримые целиком задачи на простые либо уже готовые подзадачи. Умением правильно выбирать и применять готовые решения, библиотеки и фреймворки. Пониманием когда лучше не велосипедить и взять готовое решение. А когда не надо тащить громоздкую библиотеку со всеми возможными в ней багами из-за лишних 50 строк написанного кода. Умение умно а не тупо дословно применять паттерны и Best Practice. Умением писать код так что в нем разберется другой разработчик знакомый с применяемым стеком технологий, но не более того. Наоборот умением разобраться в чужом коде автор которого об этом явно не думал...
Самые востребованные языки ну наверное можно погуглить статистику. На мой взгляд не претендующий на абсолютную истину: Python, Java (желательно также добавить Котлин, если знаете Java это крайне просто), Java Script (с предыдущим общее только название), C/C++. Для России еще встроенный язык платформы 1С, крайне мной не любимый но из песни слова не выкинуть. Но чем более востребована отрасль программирования а соответственно и применяемые в ней технологии тем на самом деле при прочих равных зарплаты там не выше, а ниже. В космос они стремятся как раз для специалистов с огромным опытом в редкой экзотике. Но вот только получить такой опыт крайне сложно поэтому это и экзотика. А уже имея, запросто может прийтись переквалифицироваться. Поскольку несмотря на потенциально космические зарплаты частенько получается так, что все целых три рабочих места где это нужно уже заняты на текущий момент.