Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Чем боул отличается от поке??

Еда, напитки и кулинарияЕда+2
Аня Егорова
Гастрономия
  · 7,8 K
Поведенческий аналитик, эксперт по формированию навыков  · 3 апр 2022
Поке - это вроде морепродукты, рыба. Боул - это тренд, который пошел от Buddha Bowl - чаши Будды. Когда Будда был аскетом и после молитвы ходил с чашей, то люди бросали в нее что-то в благодарность за его деяния: зерна, горсть орехов, фрукт и тд. Отсюда и концепция боула - всего по чуть-чуть. Какой-то конкретный ингредиент непринципиален.
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы  · 9 апр 2022
Боул - это категория блюд: холодная закуска, которая подаётся в глубокой миске, давшей блюду название (bowl), включающая основные категории питательных веществ, необходимых организму человека: белки, жиры, углеводы и клетчатку. Как правило, для боулов выбирают суперфуды и наиболее полезные варианты названных категорий: если белок, то, например, постное мясо отварной... Читать далее
1 эксперт согласен
Отличный пост 👌- внятный и хорошо поданный. Очень понравились иллюстрации - когда открываются, всё отменно... Читать дальше