Как выбрать хорошее Виньо Верде (молодое португальское вино)?
Еда, напитки и кулинарияВино+3
Veronika KandaurovaГастрономия
· 4,7 K
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500... · 21 июн 2022 · garryspirit.ru
Начать нужно с того, что мы не путаем вино Винью Верде (обиходное название, которое прилепилось к легким, кислотным и слегка "подгазированным" белым винам), и название одноименного португальского винного региона, в котором помимо этого вина, делают еще массу вин - розовых и красных (они тоже, кстати могут называться Винью Верде).
Как найти отличное белое (как я думаю - именно оно Вас интересует) вино с классической для региона "подгазированностью"?
Сделать это просто:
- Посмотрите рейтинг конкретного вина перед покупкой, в системах типа "vivino.com", "wine-searcher.com" или спросите у португальца (или нашего соотечественника, который там долго жил (живет) - однако нет уверенности, что его вкусы по вину совпадут с Вашими).
- Берите как можно более дорогое вино.
Сортов винограда, из которых его делают - много, но по мне - лучшее получается из Альваринью (родственника испанского Альбариньо), который дает винам несколько большую плотность, ароматику, вкус, легчайшую "маслянистость". Ну и конечно - хорошее белое Виньо Верде - прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.
Гарри - эксперт по винам. Оценки, выбор, магазины, хранение, создание коллекций.
Перейти на garryspirit.ru
2 эксперта согласны
Спасибо большое! Буду пользоваться советом 👌🏽
Я не специалист, но большой любитель португальского винью верде. Это не просто молодое вино, оно ещё и с лёгкой натуральной (или искусственной, потому что она полюбилась потребителю) газацией (карбонизацией).
Хотя в переводе "винью верде" - "зелёное вино", и молодое белое обычно имеет отчётливые зелёные оттенки в цвете, в категорию этих вин попадают и розовые, и красны... Читать далее
1 эксперт согласен
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного... · 12 июл 2022
Присоединяюсь к ответам предыдущих экспертов и хочу для разнообразия португальских "зеленых" вин предложить вина свежего розлива от "Кубань - Вино". Новинки появились в сети "Пятерочка" Читать далее
Любой вопрос по винной теме вы можете задать в сообществе "Винный Гид России"
Перейти на yandex.ru/q/loves/dd393294-7a2c-4315-a6b3-a4cc637a49bc