Я замораживаю крыжовник так: сначала перебираю ягоды, промываю и раскладываю, чтобы хорошенько просохли. Потом лучше или на тарелках или на подносе, что есть под рукой, то и использую помещаю в морозилку. Спустя час-полтора, можно доставать и раскладывать по пакетам. В зимнее время из замороженных летом ягод варим вкусные компоты и добавляем ягодку в пироги.