Сауэр (sour) ― это особая категория коктейлей. Обязательная часть в сауэрах ― сок цитрусов (в основном лимонный или лаймовый), который и создаёт кислую основу напитка, в сочетании с алкоголем и сладкими компонентами. То есть, в формуле сауэров должны присутствовать три составляющие: крепкий алкоголь, кислая часть и сладкая часть.
Примеры сауэров: "Кловер Клаб"... Читать далее