Бадьян - пряность, которая часто используется в азиатской кухне. Она отлично сочетается с мясными блюдами, рыбой, морепродуктами, овощами и фруктами. Бадьян можно добавлять в супы, соусы, маринады, а также использовать для запекания мяса и рыбы. Кроме того, она часто используется в выпечке, в том числе в печеньях, пирогах и кексах.