В какие блюда хорошо добавлять бадьян?

Конечно многим известно, что бадьян отлично подходит для напитков, как алкогольных, так и безалкогольных. Один из самых популярных, это глинтвейн. Однако, не только в напитки добавляют эту пряность.

В некоторых странах Азии, таких как Вьетнам например, бадьян добавляют в суп Фо Бо помимо других острых специй. 

В Армении во время Пасхи, принято добавлять эту интересную специю в сладкий плов с изюмом и сухофруктами. 

А в Узбекистане бадьян добавляют в классический сытный суп лагман причем в сочетании с разным мясом и даже в овощной.

И конечно бадьян хорошо подходят к сладким десертам и варенью.

Популярно добавлять его в печеные яблоки, в кексы, имбирное печенье, пряники и конечно в  запеченные груши с вином.

Бадьян - пряность, которая часто используется в азиатской кухне. Она отлично сочетается с мясными блюдами, рыбой, морепродуктами, овощами и фруктами. Бадьян можно добавлять в супы, соусы, маринады, а также использовать для запекания мяса и рыбы. Кроме того, она часто используется в выпечке, в том числе в печеньях, пирогах и кексах.