Почему в кулинарии «бабкой» назвали и американский шоколадный рулет (сестра ромовой бабы), и блюдо из тертого картофеля с салом?

Есть такое предположение, что блюдо из тертого картофеля подали Наполеону в одной белорусской деревне. Когда он спросил, как оно называется, ему ответили, что не знают, бабка какая-то приготовила. Вот так и появилось название блюда.