Какой смысл "изворачиваться" в приготовлении чего-то эдакого, если основная масса клиентов-толпа, выращенная на хлебе с майонезом?

Question

Alexander Missyul · Accepted Answer

Есть такое замечательное словосочетание - "целевая аудитория". Вы должны определиться, кому вы планируете продавать то, что вы приготовили. Если вы организуете ресторан в массовом сегменте, то дейс...

Ольга Садовская · Answer

Я считаю - это ложное убеждение. Многие в моем окружении люди любят вкусно и изысканно поесть. Не важно кто и на чем вырос, может такие возможности были в те времена, сейчас по-другому.

Volh Kaprielov · Answer

К сожалению, в России до сих пор силен культ "картошки с селедкой".
Работает это так - человек не приемлет ничего нового. Часто именно старшее поколение.

Суши? Гадость какая, вот селедочки да с к...

Виктор Ватрак · Answer

Я тоже не вижу смысла в "изворачивании" для приготовления "чего-то эдакого". У меня это в крови: приготовить так, чтобы ели с удовольствием. Попробуйте приготовить хорошую домашнюю ветчину и сделай...

Геннадий Жоржевич · Answer

А Вы не готовьте "чего-то этакое" для толпы. Приготовьте это для себя, для своей души. Сделали? А теперь - подайте на стол. Присмотритесь: на столе - изюминка Вашего заведения!

Наталья · Answer

Смысл в том, чтобы вырастить новое поколение, которое знает больше чем тот самый хлеб с майонезом. Постепенно приучать клиентов и воспитывать их вкус. Уже сегодня люди больше разбираются в еде, чем...

Ira · Answer

Хлеб с майонезом - это перекус по быстрому, а если по быстрому предложить омлет с помидоркой, колбаской и все это под сыром с зеленью? Конечно не деликатес, но вкусно!

Теперь Кью работает в режиме чтения

Какой смысл "изворачиваться" в приготовлении чего-то эдакого, если основная масса клиентов-толпа, выращенная на хлебе с майонезом?