Как приготовить пряный нут дома? Какие специи использовать?

Рецептов приготовления пряного нута существует много, где используется различный набор специй. Мы предлагаем вот такой рецепт нута с пряностями. Это блюдо готовится легко и быстро. Оно может быть гарниром, частью овощного салата, закуской. Пьяный нут обязательно оценят вегетарианцы.

1. Нут тщательно промыть, отварить до полной готовности и остудить.

2. Выложить нут в форму для запекания. Добавить томатную пасту, специи и соль.

3. Хорошо перемешать все ингредиенты и поставить форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. 

4. Достать форму, снова перемешать блюдо и поставить запекаться еще на 10 минут.

4. Вынуть блюдо из духовки и оставить его напитаться при комнатной температуре на 15 минут.

Идеально к нуту подходит зира, чеснок и копченая паприка. Можно по отдельности, а можно все вместе сразу. Прогрейте на сухой сковороде специи, добавьте нут, перемешайте. Добавьте немного оливкового масла и рубленую зелень кинзы. Пальчики оближешь!