Как правильно есть хинкали? Правда ли, что попку есть не принято, но ее следует пожарить нас сковороде?

Про то, что хвостик обычно не едят, другие респонденты уже сообщили. Я хочу сделать только одно уточнение. Был пару раз в Грузии, и там мне рассказали, что, когда хинкали готовят дома, а не в общепите, ситуация бывает иногда другая. Тесто - тоньше, хвостик - стройнее и длиннее, вполне готов к употреблению. И за столом кто-нибудь вполне может, обмакнув хвостик в сацебели или ткемали, скушать его между делом. Вот так!

Первый раз слышу про жареные хвостики от хинкали)) может это и вкусно, но точно не классический приём. Хинкали кушают надкусывая тесто и выпивая бульон, таким образом можно насладиться их вкусом не пролив этот самый сок в тарелку(например) и при этом удобно держать их за тот самый хвостик(попку).

Добрый вечер! Готовые хинкали берете за хвостик, посыпаете сверху черным перцем по вкусу, как любите, переворачиваете, придерживая рукой снизу, аккуратно надкусываете, выпиваете бульон из хинкали, и потом съедаете весь. Хвостик не едят))

Как хотите так и ешьте, это исключительно вопрос взаимоотношений Вас с конкретным хинкалем.

Люди которые рассказывают о том, что Вы едите хинкали неправильно просто лезут не в своё дело.