Медицина. Кино. История. Музыка. Культура. Искусство. Мир. · 11 нояб 2021
Как правило, это шашлык из мясного фарша (баранина, говядина) с острыми специями, обжаренный на плоских шпажках над раскалёнными углями. Подаётся с овощами-гриль, рисом (или булгуром).