Латкес - популярное блюдо еврейской кухни, нехитрое и домашнее, картофельные оладьи. Сродни хорошо всем известным драникам. Это обязательное блюдо, которое подается на праздничный стол Хануку. Другое название латкес - левивот.
Рецепт их приготовления очень прост.
ЛАТКЕС
4-5 средних картофелин (крахмалистого сорта)
1 средняя луковица
1 крупное или 2 маленьких... Читать далее