Как думаете, смогут ли технологии искусственного интеллекта вскоре заменить рекомендации винных экспертов? И почему?
ТехнологииЕда, напитки и кулинария+3
Veronika KandaurovaГастрономия
· 653
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного... · 17 мар 2022
Эксперт "Винного гида России" Артур Саркисян на этот вопрос дает однозначный ответ - НЕТ. Хотя сейчас сейчас существуют аналитический программы для оценки вин, но заменить полностью вкусовые рецепторы и человеческие ощущения они не смогут
Любой вопрос по винной теме вы можете задать в сообществе "Винный Гид России"
Перейти на yandex.ru/q/loves/dd393294-7a2c-4315-a6b3-a4cc637a49bc
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500... · 18 дек 2021 · garryspirit.ru
Полностью - никогда.
Ведь им неоткуда будет брать эпитеты, описывающие самые тончайшие нюансы ароматики, вкуса, сбалансированности.
Тем более, что электро-химических анализаторов ароматики и вкуса - и в помине пока нет.
Только хим-состав машина в вине может и определит.
Но что такое смесь долей микроэлементов, спиртов, фенолог, витаминов, минералов, глицерина, солей... Читать далее
Гарри - эксперт по винам. Оценки, выбор, магазины, хранение, создание коллекций.
Перейти на garryspirit.ru
1 эксперт согласен
Сергей Кучеренко
19 декабря 2021подтверждает
Совершенно в дырочку!
Всё-таки есть сферы, где человека не заменит никакой ИИ - и это - несомненно - одна из них. :)
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного... · 20 янв 2022
Такое возможно в будущем, но пока никакие технологии не могут заменить оценку органолептических свойств вина экспертами. Трудно измерить вкусовые характеристики химическим анализом.
Любой вопрос по винной теме вы можете задать в сообществе "Винный Гид России"Перейти на yandex.ru/q/loves/dd393294-7a2c-4315-a6b3-a4cc637a49bc
Ну это - навряд ли! :)))
Информация о годе, сорте, месте сбора урожая винограда и погоде в этом месте в этом году - конечно сильно важна и качество вина от этого - несомненно - очень зависит.
Но вкус - очень тонкая вещь, и я сильно сомневаюсь, что возможно создание электронных вкусовых рецепторов, хотя бы отдалённо приближенных к тем, которыми нас - человеков - наделила природа! :)
Есть канал на Яндекс Дзен.
Пишу не часто, но по делу.
Перейти на zen.yandex.ru/id/5d944c4daad43600afc753f3
Сомелье. Проведение винных дегустаций, составление винных карт, винных коллекций. Винная... · 14 мар 2022
Нет. Что может быть лучше живого общения. Название «искусственный интеллект» и подразумевает, то что он ИСКУССТВЕННЫЙ.
А ничего искусственное не может быть лучше живого.
Знания и мнение эксперта, человека любящего вино и живущего этой темой никогда не заменят никакие роботы.
если ориентироваться на уровень голосовых помошников ведущих наших компаний , то искуственный интеллект не скоро достигнет уровня когда сможет заменить человека
1 эксперт согласен