Касу марцу
Начнем с популярного — с сыра, который делают в Сардинии. Сыр с плесенью — уже не для всех, а как вам сыр с личинками? Мясистые, остренькие... Если они копошатся в сыре, значит, он готов. Многие предпочитают есть прямо с личинками, говорят, они приятно похрустывают.