Правда ли что мускатный орех смертелен?
Еда, напитки и кулинарияОтравление+3
Анонимный вопрос
· 6,0 K
Природовед. Фитонутрициолог. Автор 7 книг. Ведущий эксперт онлайн-Академии http://awsada... · 18 февр 2022 ·
id
У него очень небольшая дозировка при применении. Да, в опытах на животных большие дозы вызывают смерть. Но это не означает, что он ядовит. Всё должно быть в меру, и полезное растение может быть ядом, в зависимости от дозы
Не слышала такой теории. В какой он ситуации смертелен, когда очень высокая концентрация?
Мускатный орех отличная ароматная пряность. Я добавляю ее в рис,выпечку, иногда немного в шакшуку.
В картофельное пюре щепотка мускатного ореха тоже вносит интересные вкусовые нотки.
Сельский предприниматель. Держу скотину, люблю рукодельничать. · 19 сент 2022 · dzen.ru/id/5bffb4989f2500162d28ac2f
Если в больших количествах, то да. Мускатный орех содержит опасный яд - синильную кислоту. Что бы отравиться насмерть придётся съесть не менее 50 штук свежих, только что извлеченных из скорлупы, ядер. Обычно перед использованием (помол, добавление цельным ядром и др.) мускатный орех проходит обработку кипятком для удаления кожицы, эта процедура сильно снижает... Читать далее
Смертельный в больших количествах. В нем есть ядовитые вещества. Есть зафиксированные случаи человеческой смерти от употребления. Но для этого его нужно съесть более килограмма.
При этом у него много полезных свойств, если использовать разумно.
Но это все касается цельного ореха, защищенного кожурой, который правильно и недолго хранится.
Летучие вещества не сохраняются... Читать далее