Про букву Ё можно ещё рассказать с точки зрения типографии (я как-то об этом даже видео на ютуб выкладывала)
Итак вернёмся на пару сотен лет назад, когда началось книгопечатание. Началось оно в основном в Европе и быстро перешла в Америку. В Россию сильно не спешило. Пока на западе печатали библию на станках, у нас же её по прежнему писали от руки монахи.
Далее техника дошла и до Руси. Однако пришла она нам с латинским алфавитом, где буквы Ё не было. В то время (как писал пользователь Игорь Ильич чуть ранее) в русском языке и не принято ещё было писать букву Ё. Поэтому её и не сделали на печатных станках.
После, когда буква Ё всё же влилась в русскую грамматику, на западе уже во всю пользовались печатными машинками. И опять-таки - когда эта техника приехала в Россию, то там даже места для буквы Ё не было.
*Кстати говоря, восклицательного знака и цифры 1 так же не было на первых печатных машинках - единицу писали латинской маленькой l, а ! считался чем-то вульгарным типа современных "LOL". Но со временем печатные машинки стали доступны не только торговым предприятиям и правительственным чиновникам, но и писателям художественной литературы. Вот они как раз-таки и начали требовать введения новых кнопочек на машинках. Ибо печатать ! путём соединения латинской l и точки было весьма неудобно.
Место для буквы Ё нашлось лишь спустя многие годы. За это время уже успело вырасти целое поколение, которое покупало "сгущЕнку" и варило борщ из "свЕклы" (ведь именно так стоит в поварской книжке и на этикетках в магазине!) Даже я до сих пор не могу привыкнуть, что надо говорить свЁкла...
Таким образом это было ПЕРВОЕ исчезновение буквы Ё.
После того, как на печатных машинках и уже клавиатурах нашли таки место для нашей Ё, её начали вводить повсюду. Это привело к некому резонансу среди типографов. "Ну ведь как же так - я значит всю жизнь писал книжки без Ё, а теперь надо ПРИВЫКАТЬ тянуться в дальний угол!" - думал типичный типограф. Годы привычки заставляли наборщиков текста снова и снова кликать Е-шку. Ну а уж если в профессиональной типографии люди себе "позволяют" вместо буквы Ё ставить Е, то почему это обычные люди обязаны тянуться за буквой Ё?
Далее идёт история исчезновения Ё из рукописных записей - про неё уже отвечали, я просто повторюсь: когда быстро что-то пишешь, забываешь ставить эти точки. У американцев схожая проблема. Вы наверняка слышали фразу "Пришло время расставить точки над И (i)" - они сначала напишут текст полностью и лишь потом начинают искать буквы i, чтобы над ними поставить точки. В русском письме такая же фигня - если ставишь точки сразу после того, как написал букву Ё, то теряется "неотрывное письмо" и может создаться некрасивый переход после этой буквы. А если ставить после, то можно где-то что-то пропустить.
С появлением смартфоном ситуация лишь ухудшилась - так как клавиатура там маленькая, то букву Ё засунули В БУКВУ Е! Гениально! Чтобы набрать букву Ё нам нужно ткнуть на Е, ПОДОЖДАТЬ пару мгновений и лишь потом мы сможем выбрать букву Ё. Те кто пишет быстро терпеть не могут подобных задержек. Кажется, что проходит целая вечность, пока выплывет дополнительное окошко с выбором спрятанной буквы... А если вспомнить, что многие профессиональные издания до сих пор по привычки игнорят букву Ё, то и владельцы смартфонов не хотят быть теми лохами, которые обязаны следить за всеми правилами русской грамматики. Уж если в авторитетных книжках допускают такую замену, то почему остальным нельзя?
НУ И ИТОГ
Если издатели книжек будут следить за правильной постановкой буквы Ё, то гораздо больше обычных людей будут стремиться к этому хорошему примеру.
Она не исчезает. Буква "ё" изначально была в особом положении, её факультативное использование, кроме особых случаев, имеет место давным-давно. Сейчас ничего нового в этом плане, на мой взгляд, не происходит.