Как выявить индивидуальную непереносимость продуктов?

Непереносимость - очень интересно проявляется и симптоматика на всегда бывает заметна сразу.

меж тем, непереносимость того или иного продукта мешает жить)

самый простой, но при этом самый лучший способ : элиминация.

только не на 3 месяца, а 4-5 недель ( у женщин особенно цикл + неделя). Из рациона как правило убирается 4 группы продуктов:

• молочка вся, включая кисломолочные продукты

• глютен

• соя

• кукуруза

модно выводить разные группы продуктов, но это, как правило, основные триггеры.

исключённый продукт уволится постепенно в течение трёх дней, сначала микро доза/нормальная порция/ большая порция и записываются симптомы:

✔️Головная боль

✔️вздутие

✔️отрыжка

✔️прыщи

✔️запоры/диарея

✔️любые другие проблемы жкт

✔️слабость

и тд.

если говорить о лабораторной диагностике, то не всегда она будет показательна. Потому что антитела igG сложная молекула, и она может быть как провоспалительной, так и противовоспалительной.

элиминация требует времени и терпения, но это самый верный способ 👌

и не стоит забывать о том, что исключая группу продуктов, ее обязательно надо заменить чем-то другим, чтобы не провалится в дефициты

Методом исключение по очереди каждого продукта. Только на вы поймёте, на какой продукт у вас есть реакция. Ведите дневник питания, это упрощает задачу.